Una vera e propria trattoria del centro storico fiorentino, a conduzione familiare che propone in maniera semplice, attraverso la formula del prezzo fisso, i piatti tipici della cucina locale. Pietanze dagli ingredienti un tempo considerati poveri ma genuini e ricchi di tradizione e cultura. A questi piatti ne vengono affiancati altri, variegati, adatti anche a coloro che, nonostante un tempo limitato, scelgono di consumare un pasto completo, comodamente seduti