Josè Restaurant

Nuova avventura per Domenico Iavarone all'interno di una splendida villa vesuviana affacciata sul golfo di Napoli. Piatti eleganti come il luogo raffinato che li accoglie. In questo scenario da sogno troveremo una brigata affiatata, un bel servizio di sala e un menu degustazione intrigante che mette al centro dell’attenzione il pesce e le verdure dell’orto. Citiamo per esempio l’uovo, fave, pancetta e pecorino bagnolese, le candele spezzate alla genovese, la triglia in patate fritte, lattuga romana e ravanelli. Interessante l’ampiezza sul fronte campano della curata lista dei vini