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Livello 1

mangiare

via D. di Buoninsegna 25 00142 Roma (RM)
065033999-3293041743
In zona Eur ristorante con pescheria di qualità adiacente al locale. Gli ambienti, che nascono dalle idee di design di Emilia Branciani, una delle proprietarie, saltano all’occhio per la grande cura dei dettagli e la linea creativa ispirata al mare. La cucina è a vista con vetrata decorata, le pareti riproducono il fondale marino con i suoi pesci. Lo chef Mirko ha creato dei percorsi degustativi, veri e propri viaggi nel gusto. Citiamo ad esempio la selezione di crostacei, ostrica, carpacci e tartare, gli spaghettoni Felicetti con ricci, guanciale e pecorino, il saltimbocca di triglia in tempura, e per concludere il cremoso alla nocciola, panna, cacao e lamponi. Curata la selezioni di vini
Informazioni
Tipo di cucina: pesce,di ricerca

Numero Coperti: 60

 Chiusura: agosto chiuso

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