I fratelli Luca e Maria Pia, amanti del buon gusto e del cibo salutare, ricreano nel quartiere Prati il tipico international salad & juice bar per un pranzo veloce e leggero, in un’ambientazione in stile tipicamente nordamericano: pareti di mattonelle lucide a vista, cassette di frutta fresca e lavagnette per leggere le proposte del giorno. Centrifughe, estratti e yogurt con frutta fresca e miele per uno spuntino veloce, oppure insalatone da comporre secondo i propri gusti, scegliendo tra una varietà di quaranta ingredienti. In alternativa panini, zuppe, vellutate, ma anche patate al cartoccio. Per l’ora del tè, dalle classiche crostate nostrane alla pasticceria più tipica americana: muffin al cioccolato e cookies