Santi Sebastiano e Valentino

Un bel locale in stile provenzale che punta tutto sul pane. Un laboratorio, ma anche un ristorante, una caffetteria con prodotti da forno. Entrando il pane è subito protagonista, nella bella esposizione delle varie tipologie, nel profumo che emana e nel laboratorio cucina a vista dove viene preparato. Da provare quello al farro monococco e anche altre varietà di grani antichi, tutti poi lievitati naturalmente. Eccellente la qualità dei cornetti e dei dolci lievitati. Ma c’è anche una buona cucina con materie prima di livello, dove anche qui il pane è spesso protagonista come ad esempio nell’originale lasagna di pane con ragù