Wine resort nato dal recupero di un antico baglio seicentesco. Immerso nel verde, offre ai suoi clienti un ambiente elegante e moderno, con volte di pietre a vista. Lo chef Andrea Macca, ardente appassionato di cucina gourmet, porta in tavola le ricette della tradizione siciliana, rivisitate con un tocco di estro e originalità, mantenendo però l'autenticità della materia prima. Molto curata anche la carta dei vini perlopiù siciliani