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Gourmet con Gusto

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SP 161 40 58019 Porto Santo Stefano località Santa Liberata (GR)
0564812735-3802192544
In una location molto suggestiva, all’interno dell'albergo Villa Domizia. Subito si è immersi in un luogo dall'atmosfera romantica, con una splendida terrazza a picco sul mare, arredi bianchi, grandi vetrate e la grande cantina dei vini a vista nella sala. Lo chef Donato La Torre propone piatti che esaltano le già freschissime materie prime del territorio. Si può ordinare alla carta o optare per il menu degustazione. In ogni caso si viene coccolati dalla cucina con vari assaggi fuori ideati in base alla spesa del giorno. Consiglio: il picio fatto a mano mantecato all’astice con crema all’aglione, i ravioli di faraona succo di salsa genovese e crema di formaggio, ventresca di tonno scottata, ma anche il morbido di patate violette, semi di zucca e paprika dolce, il filetto di branzino zucchine alla scapece ripassate e polvere di olive nere con pomodori confit. Dolci particolari e raffinati come la mousse al cocco e gelato alla liquirizia e la zuppetta di ananas e zenzero chiudono questa bella esperienza gastronomica. Ampia carta dei vini con 58 pagine di etichette del territorio e da tutto il mondo. Interessante anche la carta delle acque. Il personale è cordiale, preparato e molto attento
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,toscana,di ricerca

Numero Coperti: 50

 Chiusura: gennaio chiuso, febbraio chiuso, marzo chiuso, novembre chiuso, dicembre chiuso

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