Locale nato dalla sinergia e competenza di alcuni giovani professionisti, ognuno dei quali ha portato la propria passione a servizio del progetto che ha tutte le carte in tavola per funzionare al meglio. La location è fortemente legata alle storiche mura medievali che la ospitano, bella, legata all’arte povera ma dai dettagli eleganti. Un bistrot che offre piatti gourmet e ricette rivisitate per proporre la tradizione con un gusto moderno. Il menu è stagionale e varia ogni mese. Interessante la selezione dei vini in carta