Cucina 89

Situato nel centro storico della città, questo locale luminoso e ben curato, con arredi ricercati e pareti rustiche con mattoni a vista, offre una buona cucina tradizionale rivisitata in chiave moderna grazie al tocco innovativo dello chef Daniele Cernicchi. Tra le proposte segnaliamo: tartare di Chianina, tuorlo di quaglia fritto, tartufo e gelatina di vino rosè; risotto Carnaroli, tre verdure e tre consistenze e per concludere in dolcezza, un soufflè al cioccolato fondente e nocciole