Antichissima fraschetta ariccina, nata dall'idea del nonno di Paolo, l'attuale proprietario, che possedeva una cantina vinicola. Rimane fedele alle buone ricette di una volta, conservando il gusto di servire ai suoi clienti prodotti italiani. Vengono selezionati con attenzione gli affettati, i formaggi e la fragrante porchetta. Da non perdere la cacio e pepe, l'amatriciana e la gustosa carbonara. Consigliamo la Romanella, il vino rosso leggermente frizzante