Oltre

Piacevole locale che propone la cucina bolognese rinnovata nelle tecniche di esecuzione ma rispettosa della tradizione. Nelle preparazioni vengono utilizzati ingredienti selezionati, carni dalla macelleria Savigni, pesce dalla migliore pescheria cittadina, verdure di stagione scelte con cura. Da provare i primi di pasta fresca della cucina petroniana; da non perdere il classico piccione a varie cotture, patè dei suoi fegatini, cavolo cappuccio e frutti rossi. Infine, per terminare con dolcezza, il fiordilatte. In accompagnamento una carta dei vini essenziale con il territorio in evidenza