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Feel Como

mangiare

via A. Diaz 54 22100 Como (CO)
3347264545
Prodotti locali, rotazione stagionale e tecnica innovativa sono gli elementi alla base della cucina dello chef Federico Beretta. Al suo ristorante, in centro storico, gli ingredienti arrivano prevalentemente da piccoli allevatori e pescatori dall’area compresa fra il Lago di Como e le Alpi. Per essere elegantemente elaborati in piatti come il sedano rapa al fieno, lavarello, brodo di prosciutto, rafano; o il risotto al rognone di coniglio, rosa canina, ginepro fresco, aglio nero. Degna di nota l’ampia proposta di formaggi. Il servizio curato e sollecito è guidato da Elisa, moglie dello chef, che ha seguito anche il restyling dell’ambiente, dall’allure raffinata e contemporanea
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,del territorio

Numero Coperti: 26

 Chiusura: febbraio chiuso prima metà