Alla Catina

In questo locale innovativo vanno d’accordo il ristorante con la pizzeria e il gourmet, la tradizione con l’innovazione, il pesce con la carne e perfino il vegetariano (vedi la bella varietà di insalatone) e, alla fine, arrivano anche dei buoni dessert. Carlo Nappo, il giovane chef che si destreggia con disinvoltura ai fornelli, ci presenta ricette come il raviolo alla gricia, il pacchero con pesto di pistacchio, gamberi rossi, pomodorini confit e calamari; il branzino con verdure dell'orto, crema al lime e crumble, ma anche piatti semplici e buoni come le costicine di agnello alla scottadito e la tagliata di tonno con spuma di patate