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Il Laghetto

mangiare

rue Trois Villages 291 11022 Brusson località Diga (AO)
0125300179
Ambienti interni caldi e rivestiti in legno d’abete, vista incantevole del laghetto adiacente e tanto buon cibo valdostano rivisitato con sapienza. I riferimenti culinari sono quelli classici, con qualche citazione d'Oltralpe. Tra le specialità da assaggiare, il risotto Carnaroli, coscette di rana speziate, julienne di zucchine, le coscia d’anatra confit all’arancia, mele cotogne caramellate, il filetto di pezzata rossa valdostana, marinatura alle spezie, cagliata di latte, cipolle rosse di Tropea confit, il tortino di pasta fillo, mele di St. Pierre e mandorle su crema inglese. Cantina dei vini ben assortita, bella anche da visitare
Informazioni
Tipo di cucina: classica,carne,valdostana

Numero Coperti: 70

 Chiusura: aprile chiuso seconda metà, maggio chiuso prima metà, ottobre chiuso, novembre chiuso

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