Il Laghetto

Ambienti interni caldi e rivestiti in legno d’abete, vista incantevole del laghetto adiacente e tanto buon cibo valdostano rivisitato con sapienza. I riferimenti culinari sono quelli classici, con qualche citazione d'Oltralpe. Tra le specialità da assaggiare, il risotto Carnaroli, coscette di rana speziate, julienne di zucchine, le coscia d’anatra confit all’arancia, mele cotogne caramellate, il filetto di pezzata rossa valdostana, marinatura alle spezie, cagliata di latte, cipolle rosse di Tropea confit, il tortino di pasta fillo, mele di St. Pierre e mandorle su crema inglese. Cantina dei vini ben assortita, bella anche da visitare