Questo localino, situato all'interno del parco di uno degli alberghi della città, propone non solo prodotti di gran pregio, quali funghi e tartufi, ma anche il tesoro che si tramanda di generazione in generazione ed è racchiuso nella sapienza delle sfogline: pasta fresca tirata sottile, preparata secondo la più autentica tradizione emiliana. Da provare i tortellini, i tortelli e le tagliatelle, oltre ai secondi come la sempre richiesta cotoletta alla bolognese o il maialino con patate al forno. Servizio curato e cortese e buona offerta di vini