Nel cuore del centro storico dell'antico capoluogo del marchesato, un locale che conserva l'atmosfera tipica delle locande. Il menu è in linea con l'ambiente: cucina piemontese tradizionale, ma con un occhio alla leggerezza. Quindi, paste tirate a mano, gnocchi e risotti, stracotto, trippa e dolci della casa. In più, piccola selezione di affettati e formaggi