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Alla Pergola

mangiare

via Rocat e Ferrari 29 31049 Valdobbiadene località Saccol (TV)
0423975580
Nel cuore storico del vitigno Cartizze si trova l’Osteria alla Pergola. Dal 2006 Livio De Stefani gestisce questo locale caldo ed accogliente. L’ambiente è rustico ma raffinato: pavimenti di cotto, travi a vista e pietra. Ovunque sono presenti dettagli che raccontano la storia di questo luogo. Nel 2003 Livio decide di ristrutturare la vecchia casa dei nonni con stalla e fienile annessi, ricavandone l’attuale ristorante. Gli ambienti sono stati mantenuti fedelmente. L’ampia sala principale, ricavata in quello che prima era un fienile, ha la possibilità di sfruttare una suggestiva e sorprendente terrazza esterna con vista panoramica sul Colle Croset. A piano terra, dove si trovava la stalla, Livio ha creato una sala più raccolta con un’atmosfera intima. Piccola perla del locale è la cantina dove si possono degustare vini accompagnati da ricchi taglieri di affettati oppure prendere l’aperitivo prima del pasto. Livio si occupa anche della cucina, che è tradizionale ma elaborata, con un occhio attento alle stagioni, per offrire un prodotto sempre fresco e ricercato.
Informazioni
Tipo di cucina: carne,del territorio

Numero Coperti: 90

 Chiusura: gennaio chiuso periodo variabile

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