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Scottadito Osteria Tagliavento

mangiare

corso Amendola 28 06031 Bevagna (PG)
0742360897
Varie generazioni di norcini alle spalle e una macelleria conosciuta e amata in paese, la norcineria “Tagliavento”, a due passi dalla rustica e genuina osteria. Questo il curriculum di Rosita Cariani e Marco Biagetti, una coppia attenta alla qualità e alla lavorazione delle materie prime, che coccola e rispetta i propri clienti con una cucina classica e tradizionale che vede la sua massima espressione nelle carni di maiale e di manzo, chiaramente di produzione propria. In carta non manca la tipica fiorentina, cotta rigorosamente alla brace, da accompagnare alle patate sotto la cenere, oltre ai primi piatti tipici della cucina umbra, con pasta fatta in casa, e una selezione di salumi senza conservanti e senza glutine; per esempio il ciauscolo o la coppa di testa. A mezzogiorno il locale è sempre aperto su prenotazione
Informazioni
Tipo di cucina: classica,carne,umbra

Numero Coperti: 65

 Chiusura: sempre aperto

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