Kanton

Protagonista indiscussa di questo ristorante in provincia di Bergamo è la cucina cinese rivisitata in chiave moderna. Il menu, caratterizzato da piatti cardine della cucina orientale, varia regolarmente con l'aggiunta di piatti nuovi, in base alla disponibilità degli ingredienti. Lo chef Weiku Zhu, insieme alla moglie Meiling ha dato vita a un autentico angolo dove poter assaporare l'autentica cucina cinese come i bung d'anatra disidratata al pepe del Sichuan. Gli ambienti sono stati creati per mettere a proprio agio i commensali, in un raffinato mix di suggestioni fra passato e presente, grazie al sapiente utilizzo della luce e dei materiali naturali