Franco Cerrato, conosciuto da tutti come Frank, chef patron dell’osteria nella periferia sassuolese, con più di venti anni di lavoro alle spalle, propone nel suo piccolo locale piatti legati alla cucina della zona elaborati con garbo e creatività. L’arredamento è ricercato e contemporaneo, con foto e quadri d’autore alle pareti, bicchieri colorati e una deliziosa cantina a vista con una selezione di bottiglie non solo italiane. Il menù è ricercato e semplice, con piatti principalmente di terra, come i ravioli girasoli con patate pecorino e tartufo nero o la tartare di cavallo battuta al coltello, che lo stesso chef finisce di assemblare in sala di fronte ai clienti. Per chi preferisce seguire i percorsi suggeriti dalla cucina, tre diversi menù degustazione: Territorio, con una carrellata di piatti emiliani; Riviera, con idee legate al mare, e Vegetariano, per chi preferisce le verdure