Bottega con bancone composto da tanti tagli di formaggi (ci sono 200 etichette) e salumi, scelti sapientemente da Franco, titolare intraprendente che nel suo frequentato locale propone materie prime di qualità sia da asporto sia da assaggiare comodamente seduti a uno dei tavoli interni. Come suggerisce il nome stesso, è un locale dove fare un buon aperitivo con un calice di vino (non solo della zona) ma anche dove poter gustare, in un clima informale, le proposte della cucina e un'accurata selezione di prodotti gastronomici. Interessanti i crudi di San Daniele, Parma 36 mesi, San Marcel Valle Aosta e il crudo toscano, ma anche i formaggi del Monte Veronese di 24, 36 e 45 mesi. A luglio e agosto il locale è chiuso anche la domenica