Io & Lei al Teatro

L'Antica Trattoria al Pesso si è trasferita e ha riaperto con una nuova insegna, ma lo staff e la qualità della cucina non sono cambiati. Paolo Strobe, chef e patron, continua a deliziare gli avventori con i suoi piatti della tradizione vicentina rielaborati con grande creatività. Dal menu segnaliamo fiori di zucca in tempura ripieni di baccalà mantecato con salsa agrodolce ai peperoni; tortelli al formaggio liquido con cipolle rosse, pancetta croccante e pomodori confit; filetto di vitello bardato con tortino di patate, funghi caramellati e foie gras. Nella bella stagione si può mangiare nella gradevole corte interna