Scopri il mondo Touring

Larossa

mangiare

via Don G. Alberione 10/D 12051 Alba (CN)
0173060639
Si entra e si scendono le scale per ritrovarsi in una sala arredata in stile moderno. Chi dà il nome al locale è lo chef, Andrea Larossa, importante esperienza con Carlo Cracco e ora per amore arrivato qui ad Alba a proporre questa nuova attività imprenditoriale. Si passa con estro e piacevolezza dal pesce alla carne, apprezzando la buona qualità delle materie prime, alternando piatti classici (vitello tonnato, ravioli del plin) a piatti più innovativi come il petto di piccione con wasabi, amarena e shiso rosso, per terminare con l’inedito camouflage "sotto la neve", con cioccolato bianco e lamponi. Attualmente si servono solo 3 menu degustazione : Langhe con classici di Langa, Il Piccolo composto da 6 piatti e lo Chef, con piatti di cucina creativa. Dal 20 giugno 2020 hanno anche aperto, nella stagione da aprile a ottobre,un Bistrot : Casa Larossa, con circa 30 coperti
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,piemontese,di ricerca

Numero Coperti: 32

 Chiusura: periodo variabile

Scrivi la tua recensione