Su Barchile

Nel cuore del paese, il ristorante è un fedele spaccato delle tradizioni sarde, dall'ambiente alla cucina. I piatti proposti sono sia di carne sia di pesce freschissimo. Da provare i "busa su barchile" (bucatini fatti a mano con il ferro da calza, serviti con gamberi, scampi e vongole) e i ravioli con pasta al nero di seppia con ripieno di gamberi e pesce, conditi con la bottarga di muggine. Laboratorio interno per la preparazione degli impasti lievitati per la pizza con attenzione per le intolleranze alimentari. Esemplare anche l'ospitalità dei proprietari, che accolgono in comode camere, arredo in abete chiaro e pavimento in cotto. La prenotazione è consigliata