Gestione familiare ormai giunta alla quinta generazione, questa struttura alberghiera è allietata da una cucina che propone prodotti della zona, formaggi, salumi, e verdure di stagione. Le specialità della casa sono: gli gnocchi alla casara (con burro fuso e ricotta affumicata), la zuppa d'orzo e lo stinco di maiale al forno