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Vistamar

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square Beaumarchais Monaco (Principato di)
098069898-098064000
È il ristorante dell'hotel Hermitage (5 stelle lusso). Qui il pescato del giorno ispira il menu di Joël Garault che propone, in una splendida cornice, ricette classiche rivisitate. Meglio mettersi la giacca. Luglio e agosto chiuso a pranzo.