All’interno del resort, lo chef Gaetano Iannone, propone una cucina classica con qualche contaminazione della tradizione cilentana sapientemente rivisitata e a base di ingredienti inconfondibili come l’olio extravergine d’oliva, il carciofo tondo di Paestum e la mozzarella di bufala. Tra le proposte, consigliamo: la "ciambotta", un piatto a base di patate, peperoni e altri ortaggi, il tortino di alici del Cilento e una intrigante zuppa di zucchine e fiori di zucca chiamata "sciurilli e cucuzzielli"