Krone

La famiglia Franzelin gestisce questo storico ristorante da almeno tre secoli. Oggi è Maria Alberta Franzelin che tiene alta la fama del locale con una cucina tradizionale curata e raffinata. Si inizia con i salumi e i formaggi dell'azienda agricola di proprietà e si prosegue per esempio con gli Schlutzkrapfen, tortelli ripieni di spinaci conditi con burro fuso e parmigiano. In inverno, concludete il pasto con il delicato sapore speziato del semifreddo al panpepato