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La Locanda di Alia

mangiare

via Ietticelli 55 87012 Castrovillari (CS)
098146370-3335701332
Immerso nella quiete della campagna, è il posto perfetto per un tuffo nei sapori e nei profumi calabri, rivisitati in chiave moderna e leggera. Qui Gaetano Alia porta avanti un progetto basato su un ambiente curato, un servizio attento anche alle proposte vegetariane e vegane con prodotti di qualità come formaggi, funghi e verdure di stagione ma anche tagli di carni e salumi di pregio e una bella cantina. Tra le preparazioni citiamo: gli spaghetti con asparagi, carciofi, uovo e polvere di liquirizia; la sfogliata con topinambur, acciughe di sale e capperi; il morbido composto da pandispagna, crema all'arancia e cioccolato croccante, una vera delizia. Nella carta dei vini sono presenti tante eccellenze della Calabria
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,del territorio,vegetariana,vegana

Numero Coperti: 50

 Chiusura: agosto chiuso periodo variabile

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