A pochi minuti da Siena e dal suo celebre Palio, dopo un accurato restauro volto a ripristinarne gli antichi splendori, questo splendido monastero è oggi pronto ad accogliere. La proposta culinaria, curata nei minimi dettagli presenta piatti tipici della tradizione seppur con qualche variante internazionale, ponendo massima attenzione ai prodotti locali, selezionati direttamente dagli chef. Buona la cantina con etichette toscane e italiane nella quale non mancano anche ottime etichette francesi