Nel centro storico, in locali risalenti al Medioevo, questo accogliente ristorante con ambienti caratterizzati da volte a crociera in tufo e legno, propone una cucina regionale pugliese caratterizzata prevalentemente dall'utilizzo di carne e prodotti stagionali. Notevole la cantina, che racchiude etichette anche di prestigio. In estate aperto anche la domenica