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Sarri

mangiare

lungomare C. Colombo 108 18100 Imperia località Borgo Prino (IM)
0183754056
Si trova in un borgo di pescatori che si affaccia sul lungomare di Prino il ristorante di Andrea Sarri e di sua moglie Alessandra. Il locale è semplice con stile fresco e ambiente informale, ma realizzato con stile, adatto quindi un po’ a tutte le età, e ha anche un piccolo dehors esterno che si affaccia sul mare. La cucina è altrettanto variegata, cerca, e riesce, di accontentare sia il turista di passaggio sia il palato gourmet, grazie alla capacità dello chef di destreggiarsi con eleganza su diversi stili. L’offerta comprende un menu alla carta e un menu degustazione “Lasciatemi fare” dove ci si affida all’estro creativo dello chef. Tra i piatti proposti nel menu citiamo la triglia su crema di patate di Ormea, salsa spumosa di burro e aglio di Vessalico; zuppa di pesce e fagioli con raviolini di patate liquidi; agnello cotto nelle erbette con limone candito e camomilla. Buoni anche i dessert, come la mousse al chai latte, spugna al pistacchio, crumble alle spezie e sorbetto all’albicocca
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,ligure

Numero Coperti: 45

 Chiusura: periodo variabile

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