Lo Scrigno dei Sapori

Un'ampia e affascinante struttura nata dal sapiente recupero di una storica masseria, ideale per godere del silenzio e dello splendido paesaggio che riserva il Vulture sullo sfondo. La proposta è eterogenea e va dal bar al ristorante gourmet, passando per un bistrot capace di offrire i piatti del territorio alleggeriti e ben eseguiti. In questo caratteristico ambiente, arredato con mobili della civiltà contadina, si propone una cucina appagante, basata sulle materie prime della zona, alcune di propria produzione. Tra i piatti proposti: antipasto dolce e forte di gamberi rossi dello Ionio, pezzente e mandorla fresca; ravioli liquidi di caciocavallo podalico, guanciale di suino nero lucano, peperone dolce e olivelle; baccalà in olio di cottura, trippa al prezzemolo, scarola e provola fresca. La prenotazione è consigliata