Nel cuore di Roma è ancora possibile trovare l'eccellenza dell'enogastronomia italiana: la peculiarità di questo angolo di paradiso infatti è la curata selezione dei prodotti offerti dal titolare, che si possono portare a casa o anche mangiare sul posto: solo prodotti di nicchia, formaggi, salumi, conserve, olio e dolci piemontesi con alcune proposte anche francesi. Qui ci si può veramente sbizzarrire, ad esempio, tra formaggi di capra, di pecora o di mucca provenienti da animali allevati nel rispetto delle biodiversità, ovviamente accompagnati da un'ottima selezione di vini francesi