Fradis Minoris

Tra la laguna e il mare e con una bella terrazza con vista mare, questo ittiturismo fa dell'ecosostenibilità la sua ragion d'essere. Gli arredi sono in materiali riciclati o riciclabili, il menu cambia sulla base del pescato locale, ed è realizzato sempre nel rispetto della biodiversità marina, senza l'uso di specie ittiche provenienti da acquacoltura e stock minacciati. Lo chef predilige pesci meno rinomati, come palamite, sgombri e muggini, in abbinamento alle materie prime del territorio