La Pace del Palato

Se siete in piazza Navona troverete questo locale all'apparenza rustico e semplice, ma che poi sorprende con una linea di cucina creativa che si affianca a quella più tradizionale romana. In cucina c'è il giovane chef, Francesco Pesce, che ha importanti esperienze alle spalle e che convince davvero con proposte come le fettuccine con castagne e speck, i paccheri con gamberi, arancio e rucola, il tonno con puntarelle e salsa ai lamponi e il tropical con lamponi essiccati, nocciole e sale Maldon. Servizio semplice e curato, buone etichette di vini