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Madai

mangiare

via Porto Vecchio 1 07021 Arzachena (SS)
07891876706
Una splendida terrazza e un giardino segreto nel cuore di Porto Cervo accolgono gli ospiti e li introducono all’esperienza gastronomica che questo elegante ristorante propone. Alla guida c'è ora il toscano Gianni Innocenti che raccoglie la pesante eredità di Elio Sironi. Dalla cucina arrivano piatti a base soprattutto di pesce fresco con poche eccezioni tra cui un ottimo filetto Chianina con riduzione al mirto. Tra i piatti di mare segnaliamo il Madai a crudo (crudità di pesce in abbinamento a un flute di champagne); i tagliolini di pasta fresca con astice blu della costa e dadolata di pomodori e basilico; la scottata di Tonno tataki con purea d'asparagi, indivia al profumo di coriandolo e maionese d'acciuga. Personale competente e disponibile e ottima selezione di etichette
Informazioni
Tipo di cucina: classica,carne,pesce

Numero Coperti: 80

 Chiusura: gennaio chiuso, febbraio chiuso, marzo chiuso, aprile chiuso, novembre chiuso, dicembre chiuso

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