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Angelo Sabatelli

mangiare

via S. Chiara 1 ang. via Fornello 70017 Putignano (BA)
0804052733
In questo nuovo spazio, incastonato all'interno di un palazzo storico del centro, Angelo Sabatelli ha saputo ricreare un'atmosfera elegante e unica. L'ambiente è molto curato, caldo e accogliente. Lo chef e patron è legato al territorio e i piatti proposti sono spesso antiche ricette della tradizione rivisitate in maniera accattivante come, per esempio, gli gnocchi di ricotta, sugo di zuppa di canocchia, piselli e verbena oppure il maialino con pepe fresco e tartufo. Per concludere in dolcezza, da assaggiare limone, acciughe, capperi, caramello acido piccante e caviale di pomelo. Ampia la selezione di vini con servizio anche al calice. Il locale da giugno a settembre rimane chiuso il Lunedì, mentre da ottobre a maggio è chiuso sia il Lunedì sia il Martedì
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,pugliese

Numero Coperti: 25

 Chiusura: luglio chiuso, agosto chiuso, dicembre chiuso

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