Caffè Cavour

Appena fuori dalla collina della città vecchia, questo ristorante, ricavato all'interno di un vecchio frantoio ipogeo, offre alla sua clientela, una cucina semplice, gustosa e di stagione realizzata con prodotti locali come, per esempio, la purea di fave con cicoriella saltata, le orecchiette con cime di rapa, acciughe e mollica fritta, i carciofi con grana e tartufo nero