Non lontano dalla rinomata grotta Giusti, macelleria e ristorante rustico con arredi ricavati da botti di vino, da un'idea originale del proprietario. È il regno dei "carnivori", che vi potranno gustare bistecche alla fiorentina e maiale (ovviamente visto il nome) cotto al forno, alla griglia o al girarrosto. Il tutto, preceduto da un'ampia scelta di affettati toscani di propria produzione e da piatti della tradizione, come la farinata o la pappa al pomodoro. Tra i vini, soprattutto i grandi rossi della regione