Opera 22

Al margine del centro storico, poco oltre le mura, c'è un locale contemporaneo, su due livelli, con bel dehors sul retro. La cucina è curata dalla chef Cristina, che propone ricette sorprendenti, curate minuziosamente nella scelta delle materie prime e nella composizione: tuorlo marinato al campari, con albume alla paprika su crema di zucca, picio al pesto trapanese con gamberi e pistacchio di Bronte, tortino di cuore tenero al cioccolato bianco e burro d'arachidi artigianale. La rinomata cantina offre degustazioni di etichette selezionate, in linea con i piatti proposti