Adriano Mesa

Pochi piatti, ingredienti freschi e di qualità, prezzi contenuti sono le caratteristiche principali di questa cucina di mercato, creativa ma di solida tecnica. Tra i piatti che ci sono piaciuti di più c'è il baccalà islandese cotto sotto vuoto con patate e salsa al mandarino e, per chi non può fare a meno della carne, la sella di capriolo con castagne e sedano rapa