Il Poeta Vesuviano

Ha sicuramente richiesto coraggio uscire dal classico schema degli spaghetti e vongole e frittura di pesce che questo tratto della provincia di Napoli propone a ogni angolo, ma ormai dopo qualche anno di rodaggio, Carmine Mazza ha saputo conquistare una clientela che apprezza la grande cura delle sue preparazioni che mettono al centro dell’attenzione i migliori prodotti della Campania e in particolare dell’area vesuviana. Dal menu: gnocchetti al limone con vongole e calamaretti; rana pescatrice in foglia di guanciale; sfogliatella al cioccolato con canditi all'arancia