La Bottega di Franco

Grande locale in una casa di campagna a pochi minuti dalla città, con possibilità di mangiare fuori d’estate. Nel menu, la tradizione bolognese si accompagna a piatti più ricercati, anche di pesce, risotto mazzancolle e capesante, pistilli di zafferano e fiori di zucca; pancia di maialino da latte cotto a bassa temperatura, scottato, su sfogliata di patate al timo e miele. Notevoli e abbondanti i dolci