Da Andrea

Vista sul mare di Santa Maria di Castellabate in questa bella sala dell’albergo posto proprio vicino al porticciolo. E nella bella stagione si può mangiare anche sul plateatico poggiato direttamente sugli scogli. Cucina volenterosa e lodevole dal largo utilizzo di verdure in quasi tutti i piatti: sformato di cicoria con sgombro, provola e quenelle di piselli, paccheri farciti con friarielli e vongole, bauletto con cicoria e provolone del monaco con pere e crema di latte, nasello a vapore in gabbia di zucchine su salsa pomodoro e fragole, tortino di ricotta con cuore fondente di fragole