Zoc

In questo locale nel cuore di Roma, tutto parla di recupero, rielaborazione, filiera corta, chilometro zero, a partire dagli arredi, che danno nuova vita a oggetti ricchi di fascino e ricordi e che sono tutti in vendita. I menu cambiano mensilmente, in base alle disponibilità di stagione. Potete iniziare con la torretta di baccalà mantecato e chips di platano verde con olive nere di Gaeta; si prosegue con la parmigiana di melanzane al tandoori masala in crosta di pasta Kataifi; se ancora non siete sazi, potete assaggiare dei calamari al vapore su crema di zucchine al lemongrass, oppure passare direttamente ai dolci