Pier Antonio all'Antico Ristorante Forassiepi

Vista mozzafiato dal ristorante, al centro del borgo antico di Montecarlo. L’austerità è comunque calda e l’arredamento ben modulato per questo antico frantoio, che è stato ben ristrutturato. La cucina è a vista e propone piatti della tradizione rivisitati con personalità dallo chef come i gamberi in tempura con maionese al wasabi leggero, la rana pescatrice ai porcini con panatura alla napitella e il cosciotto di maialino tostato con ravanello bianco e salsa al Sangiovese. Interessante la selezione dei vini in cantina