Osteria Pico

Locale caratteristico dall'arredamento classico, interamente scavato nel tufo e disposto su tre livelli. La cucina si rifà ai prodotti e alle ricette del territorio preparati rispettando la tradizione ma trovando gusti e sapori inediti nelle nuove proposte. Qualche esempio: ravioli di farro con ricotta, funghi, cannella e noci; cavatelli con puntarelle, pezzente e arancia; capocollo di maiale con cardoncelli e cruschi e per dolce la mousse di ricotta con castagne e pinoli