Un locale semplice, arredato in colori pastello che richiamano le atmosfere dell'entroterra provenzale, immerso nel paesaggio collinare del Monferrato. Qui il menu segue i ritmi stagionali e del mercato, ma nasce ogni giorno con la stessa filosofia: preparare con cura i piatti di un passato felice, di una cucina casalinga in cui oggi nessuno più si cimenta. Una cucina del territorio, monferrina, che si arricchisce tuttavia di ricette costruite intorno a prodotti locali, eccellenze regionali, tradizioni gastronomiche differenti: vitello tonnato, agnolotti fatti a mano, coniglio, brasati sono tra i piatti più caratteristici in menu. La carta dei vini rimanda alla regione francese dello Champagne. In estate, la domenica il locale è aperto. A disposizione degli ospiti anche dodici camere per pernottare