In questo locale suggestivo con soffitti a volta, che sembra ricavato all'interno di una grotta e che offre ambienti confortevoli e spaziosi, il proprietario, Sigismondo Gaetani, e lo chef Vittorio De Benedictis vi sorprenderanno con un menu non vastissimo ma interessante, stagionale e a prezzi competitivi. Tutti i piatti proposti sono elaborati con prodotti di prima scelta, a chilometro zero e con cotture a basse temperature